近年来，乌苏啤酒节的举办，强有力地助推了乌苏市餐饮业的发展，众多农家乐、牧家乐、私房菜如雨后春笋般破土而出，呈现喜人的发展趋势。此次“乌苏本土特色”美食展，旨在进一步提升乌苏的美食影响力，打造餐饮品牌，把本土饮食文化像享誉疆内外的乌苏啤酒一样推广出去，让大家对乌苏有一个新的认识：乌苏不止有啤酒，还是个饮食文化特别丰富的城市。借助本土美食展，促进乌苏的星级酒店和乡场镇农家乐餐饮发展。

　　乌苏市民王凤说：“每届乌苏啤酒节都会举行美食展，此次冬季啤酒节一定会展示很多乌苏本土名小吃，到时候我们全家都会去一饱口福。”